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                  淺談所謂的“消毒餐具”——陶瓷餐具

                    說到陶瓷餐具,是中國一大發明,用得也是最多的一種。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。其中的釉上彩是將圖案繪在燒過的瓷器素胎上,再通過加熱固定完成,這種餐具用過一段時間后會發生圖案剝落的現象。而且釉上顏料中含有有害金屬鉛、鎘等,煮酸性食物時這些有害元素容易溶解出來,有害健康,所以,此類餐具應該少用或不用。




                    到餐館吃飯的時候,我們總會看到桌上的餐具被封上了一層塑料膜,包裝膜上還印有生產日期和廠家等信息,這種封了膜的餐具被稱為“消毒餐具”。按理說消毒餐具都是經過專業的消毒公司使用專業的清洗消毒設備進行清洗,最后再用真空收縮膜包裝而成的。有新聞爆料過用塑封的消毒碗筷生產的地方環境慘不忍睹,筷子只用清水沖洗然后在太陽下面暴曬就完成了消毒過程,要是這樣的話用著用塑料封起來的“消毒”碗筷豈不是更臟?




                    所以我覺得不能一味的相信商家說已經高溫經過多少層消毒,畢竟自己的健康還是最重要的。那么,減少循環使用的瓷質消毒餐具的使用頻率和數量,研發推廣使用干凈安全的健康餐具,則具有顯著的環保意義。

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